Yaz aylarında sıcak havalarla birlikte çoğumuz kendimizi daha yorgun, halsiz ve isteksiz hissedebiliyoruz. Özellikle ağır öğünlerden kaçınmaya başlayıp daha hafif beslenmeye yöneldiğimizde, gün içinde enerji düşüklüğü yaşamak oldukça yaygın hale geliyor.

Ancak bu durumun nedeni yalnızca sıcak hava değil. Gün içinde yaptığımız besin seçimleri de enerji seviyemizi doğrudan etkiliyor.

İyi haber şu ki; doğru planlanmış bitkisel beslenmeyle hem hafif hissedebilir hem de gün boyu enerjinizi koruyabilirsiniz.

Yazın neden daha çabuk yoruluyoruz?

Sıcak havalarda iştahın azalması nedeniyle birçok kişi sadece meyve, salata veya soğuk içeceklerle günü geçirmeye çalışıyor. Bu besinler tek başına kötü olmasa da yeterli protein ve sağlıklı yağ içermediğinde kısa sürede tekrar acıkmanıza ve enerjinizin düşmesine neden olabiliyor.

Enerjiyi sürdürülebilir hale getirmek için atıştırmalıkların yalnızca karbonhidrattan değil;

* Protein,

* Sağlıklı yağ,

* Lif

içermesi büyük önem taşıyor.

Bu üçlü kan şekerinin daha dengeli seyretmesine yardımcı olurken daha uzun süre tok kalmanıza da destek oluyor.

Vegan beslenmede enerji veren atıştırmalıklar

1. Kuruyemiş + meyve

Taze veya kuru meyveleri bir avuç badem, fındık ya da cevizle birlikte tüketmek oldukça pratik bir seçenek.

Meyve hızlı enerji sağlarken kuruyemişlerde bulunan yağ ve protein bu enerjinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.

2. Humus ve sebzeler

Humus; nohut sayesinde protein ve lif içerirken tahinden de sağlıklı yağ almanızı sağlar.

Yanına salatalık, havuç veya tam tahıllı kraker ekleyerek doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.

3. Protein destekli smoothie

Yazın en sevilen alternatiflerden biri.

Bitkisel süt, muz veya orman meyveleri, yulaf ve kaliteli bir bitkisel protein kaynağı ile hazırlanan smoothie hem serinletici hem de oldukça doyurucu olabilir.

Özellikle spor yapanlar veya yoğun çalışanlar için iyi bir seçenektir.

4. Enerji topları

Yulaf, hurma, fıstık ezmesi, kakao ve bitkisel protein ile hazırlanan enerji topları kolay taşınabilir ve uzun süre tok tutan atıştırmalıklardandır.

Evde hazırlayıp buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

5. Kavrulmuş nohut veya edamame

Çıtır yapıları sayesinde cips alternatifi olarak tercih edilebilirler.

Protein ve lif açısından zengin oldukları için uzun süre tok kalmanıza destek olurlar.

6. Bitkisel yoğurt üzerine meyve ve tohumlar

Protein açısından zengin bir bitkisel yoğurdu;

* Chia tohumu

* Keten tohumu

* Kabak çekirdeği

* Taze meyveler

ile zenginleştirerek dengeli bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.

Sadece kalori değil, besin kalitesi de önemli

Enerji veren bir atıştırmalığın yüksek kalorili olması gerektiği düşünülse de aslında önemli olan içerdiği besin öğeleridir.

Protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağların dengeli olduğu atıştırmalıklar hem daha uzun süre tok tutar hem de ani enerji düşüşlerinin önüne geçebilir.

Sonuç

Yaz aylarında hafif beslenmek istemek oldukça doğal. Ancak hafif beslenmek, yetersiz beslenmek anlamına gelmemeli.

Doğru planlanmış bitkisel atıştırmalıklarla hem serinleyebilir hem de gün boyunca ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi koruyabilirsiniz.

Küçük ama dengeli seçimler yapmak; sıcak yaz günlerinde kendinizi daha dinç, tok ve iyi hissetmenize yardımcı olacaktır.