Kitap- Cehaletin Kültürel Üretimi ve Hayvanlar

Günümüzde insanligin belki de en büyük sorunu, hayati yorumlama sürecini kendine mal etmesi. Insanlarin pek çoguna göre her sey insan için. Bu sebeple de tüm anlama, anlamlandirma, yaratma eylemleri insan merkezli. Hayata bu bakis açisiyla bakan insan ne yazik ki büyük bir yikimin esiginde oldugunun bilincine varamiyor ve buna devam ettigi takdirde sadece gezegeni paylastigimiz diger canlilari degil, kendini de yok olusa sürükledigini fark edemiyor.Peki nasil oluyor da bunca ilerlemeye, teknolojik üstünlüge sahip insan bu basit gerçekligi göremiyor? Iste bu noktada cehalet kavrami çikiyor karsimiza. Sahip oldugumuz kültür, bulundugumuz cografya, ekonomik sartlar ve fiziksel sinirlar nedeniyle birçok konuda cahiliz. Ancak burada korkutucu olan bilinçli seçilmis cehalettir. ABD'li fütürist Alvin Toffler, “21. yüzyilin cahilleri okuma yazma bilmeyenler degil, ögrenmeyen, ögrendigi yanlislardan vazgeçmeyen ve yeniden ögrenmeyenler olacak.” derken iste böyle bir cehaleti anlatir. Böylece cehaletin kültürel insasi; mahremiyet, aptallik, kayitsizlik, sansür, bilgi kirliligi, inanç, sindirme, bastirma gibi stratejilerle tekrar tekrar üretilmis olur.Cehaletin kültürel olarak üretiminden en çok etkilenen canlilarin basinda ise hayvanlar geliyor. Bu insanin en etkili silahi da dil. Dilin türcü ve yönlendirici kullanimi hayvanlar hakkindaki cehaletimizin en önemli gerekçelerinden biri.Fulya Marmara, bu kitabinda okuru zihinsel bir yolculuga çikariyor. Cehaletin yani bilmediklerimizle bildigimizi sandiklarimizin ve tahakkümü ortaya çikaran mekanizmalarin pesine düsüyor ve diyor ki “Insanin kurtulusu; hayatin çoklu yorumuna ve yaratimina saygili bir bakisin içsellestirilmesiyle mümkündür.”

◆ Yüksek lif içeriği ◆ Laktoz içermez

İçindekiler: Badem (%45), hindistan cevizi yağı, keten tohumu, hindistan cevizi, tatlandırıcı (izomalt (E953)), şekersiz çikolata (kakao kitlesi, tatlandırıcı (maltitol), kakao yağı, emülgatör (soya lesitini), doğal vanilya aroması) (%5), kabartma tozu, bitkisel lif, tuz.

Alerjen uyarısı: Soya ve badem içerir. Eser miktarda kaju fıstığı, fındık, yer fıstığı, antep fıstığı ve ceviz içerebilir. Doğal şeker içerir.

Beyaz şeker ve beyaz un kullanılmadığı için kalori miktarı düşer, bu da diyet yapanlar için avantaj sağlar. Beyaz şeker içermemesi, kan şekerinin ani yükselip düşmesini engeller, bu da özellikle diyabet hastaları için önemlidir. Bademden yapıldığı için lif içeriği yüksektir. Lif, sindirim sistemine faydalıdır ve tokluk hissi verir. Kullanılan sağlıklı yağlar sayesinde kalp sağlığına olumlu etkiler yapar. Beyaz un kullanılmadığı için karbonhidrat alımını azaltarak düşük karbonhidrat diyeti yapanlar için uygundur. Besin değeri açısından zengindir. Gluten intoleransı veya buğday alerjisi olanlar için uygun bir alternatif sunar

Diyetinizi bozmadan tatlı ihtiyacınızı en kolay çözebilmenizin yolu.

Kullanımı:Kahve yanında, öğün olarak, yoğurt ile granola şeklinde çok kolay tüketebilirsiniz.

Ufalanarak ve meyve püreleri eklenip kek kalıbına konulup çok rahat pasta altlığı olarak kullanılabilinir. Krema yerine meyveli yoğurt ve meyvelerle süslenip evinizde çok kolay sağlıklı bir pasta yapabilirsiniz.

Enerji ve Besin Öğeleri (100gr)

Enerji: 579 kcal/ 2401 kj

Yağ: 44,8 g

-Doymuş yağ: 8,8 g

Karbonhidrat: 35,6 g

-Şekerler: 0,6 g

Lif: 9 g

Protein: 13,1 g

Tuz: <1 g