Marka | Orgibite |
Ajvar sosu, Makedonyanin bin yillik geleneksel tarifidir. Ajvar, genellikle közlenmis biberler, patlicanlar, domates ve diger aromatik malzemelerin birlestirilmesiyle elde edilen bir sostur. Közleme islemi, sebzelerin yogunlasmasini ve lezzetlerinin derinlesmesini saglar.
Köz biberli ajvar sos, kendine özgü tatlari ve dokusuyla öne çikar. Közlenmis biberlerin essiz aromasi, bu sosu özel kilar. Kirmizi veya yesil biberler kullanilabilir ve közlendikten sonra kabuklari soyulup, çekirdekleri çikarilir. Ardindan biberler püre haline getirilir ve diger malzemelerle karistirilir. Içerisine közlenmis kapya biberi, organik ayçiçek yagi, organik elma sirkesi, tuz eklenir.
Bu sos, sicak ya da soguk olarak servis edilebilir ve çok yönlü bir kullanima sahiptir. Köz biberli ajvar sosunu ekmek, kraker veya çitir sebzelerle birlikte atistirmalik olarak tüketebilirsiniz. Ayrica, sandviçlerin, burgerlerin lezzetini artirmak için de kullanabilirsiniz.
Köz biberli ajvar sos, lezzetli ve yöresel bir tat sunan bir sostur. Közlenmis biberlerin essiz aromasiyla zenginlestirilen bu sos, birçok yemege ve atistirmaliga mükemmel bir tamamlayicidir. Kendi tarifinizi denemek veya farkli markalarin hazir versiyonlarini kesfetmek için mutfaginiza biraz ajvar sos eklemenin zamani geldi!