Lif içeriği ile normal bağırsak fonksiyonuna katkı sağlar.
Nohut demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır, manganez, tiamin, riboflavin, pantotenik asit, B6 vitamini, folat kaynağıdır.
Demir normal enerji oluşum metabolizmasına katkı sağlar.
B6 vitamini, yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkı sağlar.
Mercimeklerdeki prosiyanidin ve flavanoller gibi bazı polifenollerin güçlü antioksidan, ve nöroprotektif etkilere sahiptir.
Mercimek HDL (iyi) düzeylerini arttırmaya ve LDL (kötü) düzeylerini azaltmaya destek olur.
Özellikle cips tüketmeyi seven bireyler için oldukça besleyici, diyet dostu bir alternatiftir.