Sankara, İstanbul Üniversitesi
Teknoloji Geliştirme Bölgesi’nde AR&GE çalışmaları yürüten ülkemizin ilk
Fonksiyonel Gıda markasıdır. Bilimsel altyapısı ve alanlarında uzman kadrosu
sayesinde ülkemizde yetişen ve insan vücuduna sağlığı bilimsel çalışmalarla
kanıtlanmış bitkilerin içeriğindeki yararlı pigmentlerini (özlerini)
biyoteknolojik yöntemlerle yüksek saflıkta elde edip insanların günlük
tükettiği gıdalarla birleştiriyor, insan sağlığına faydalı temiz içerikli
fonksiyonel gıdalar üretiyor ve firmaların üretmesine yardımcı oluyor.
Böylelikle fonksiyonel gıdaların toplumda yaygınlaşmasını amaçlıyor.
