Kitap-Tamera Ekoköyü’nün Daveti

Ben bu kitabi Portekiz’deki Tamera Ekoköyü’nün sözcüsü olarak yaziyorum. Bu kitap, insanlarin bir arada nasil yasayabilecegini ve siddetsiz bir toplumun gelecegine yönelik edinilmis tecrübeleri kirk yildir süren Tamera Ekoköyü projesi baglaminda anlatiyor.Gelecekteki dünyanin distan gözlemlenebilecek ayrintilarini degil, insanin iç dünyasinin temellerini tanimliyorum. Yani gelecekteki toplumun teknik, politik, ekonomik yüzü yerine insanin dinî, etik, cinsel, ekolojik yüzünü anlatiyorum.Kültürdeki bozulmayi önlemenin ve insanlik olarak iyilesebilmenin olanaklarini göstermek için iç dünyamizda hangi katmanlara öncelik vermemiz gerektigini göstermek istiyorum.Geçen zamanla toplulugumuzla yürüttügümüz bu çalismanin bütün insanligin bir çalismasi hâline geldigini düsünüyorum.

◆ Yüksek lif içeriği ◆ Laktoz içermez

İçindekiler: Badem (%45), hindistan cevizi yağı, keten tohumu, hindistan cevizi, tatlandırıcı (izomalt (E953)), şekersiz çikolata (kakao kitlesi, tatlandırıcı (maltitol), kakao yağı, emülgatör (soya lesitini), doğal vanilya aroması) (%5), kabartma tozu, bitkisel lif, tuz.

Alerjen uyarısı: Soya ve badem içerir. Eser miktarda kaju fıstığı, fındık, yer fıstığı, antep fıstığı ve ceviz içerebilir. Doğal şeker içerir.

Beyaz şeker ve beyaz un kullanılmadığı için kalori miktarı düşer, bu da diyet yapanlar için avantaj sağlar. Beyaz şeker içermemesi, kan şekerinin ani yükselip düşmesini engeller, bu da özellikle diyabet hastaları için önemlidir. Bademden yapıldığı için lif içeriği yüksektir. Lif, sindirim sistemine faydalıdır ve tokluk hissi verir. Kullanılan sağlıklı yağlar sayesinde kalp sağlığına olumlu etkiler yapar. Beyaz un kullanılmadığı için karbonhidrat alımını azaltarak düşük karbonhidrat diyeti yapanlar için uygundur. Besin değeri açısından zengindir. Gluten intoleransı veya buğday alerjisi olanlar için uygun bir alternatif sunar

Diyetinizi bozmadan tatlı ihtiyacınızı en kolay çözebilmenizin yolu.

Kullanımı:Kahve yanında, öğün olarak, yoğurt ile granola şeklinde çok kolay tüketebilirsiniz.

Ufalanarak ve meyve püreleri eklenip kek kalıbına konulup çok rahat pasta altlığı olarak kullanılabilinir. Krema yerine meyveli yoğurt ve meyvelerle süslenip evinizde çok kolay sağlıklı bir pasta yapabilirsiniz.

Enerji ve Besin Öğeleri (100gr)

Enerji: 579 kcal/ 2401 kj

Yağ: 44,8 g

-Doymuş yağ: 8,8 g

Karbonhidrat: 35,6 g

-Şekerler: 0,6 g

Lif: 9 g

Protein: 13,1 g

Tuz: <1 g