Veganİstasyon’un kurucusu olarak, hikayemi ilk olarak ben paylaşmak istedim. Çocukluğumdan beri hayvansal ürünleri severek tüketen biri değildim fakat hayvan hakları açısından benim ilk farkındalığım, ilk kedi arkadaşım olan Müsli sayesinde …
Ezgi’nin Hikayesi Devamını Oku
Yeni yıl akşamının en keyifli yanlarından biri harika zencefilli kurabiyelerdir. Rafine şeker ilave etmeden yaptığımız bu tarifi büyük bir keyifle yiyeceğinize eminim. 🥰 Malzemeler 🎄 – 125 Gram Vegan tereyağı …
Tarçınlı Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Devamını Oku
Birçok diyet türü kişinin kendini bir çeşit yoksunluğa hapsetmesine neden olur. Ya kilo almadan istediğiniz kadar yemenizi sağlayan ve aslında kilo vermenize yardımcı olabilen bir yeme şekli olsaydı? Kulağa gerçek …
Kalori Yoğunluk: Kilo Vermenin Sırrı Devamını Oku
Doğu’nun Ege’si olarak bilinen Malatya, mutfağının gastronomi alanında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilmesi için çalışma başlattı. Tahıl tarımının yaygın olduğu ve buna bağlı olarak bulgur tüketimi ile öne çıkan …
MALATYA VEGAN MUTFAĞINI TESCİLLETMEK İSTİYOR Devamını Oku
İsrail merkezli Redefine Meat şirketi, 3D yazıcıdan bitkisel et ürettiğini açıklayarak, “Bildiğimiz etin tüm mutfak özelliklerini koruyan, ancak sığırları bir üretim aracı olarak ortadan kaldıran gerçek bir çözümümüz var.” dedi. …
3D YAZICI İLE ÜRETİLEN BİTKİSEL ET RESTORANLARDA YERİNİ ALDI Devamını Oku
Malzemeler • 1 bardak haşlanmış nohut veya kırmızı meksika fasülyesi • 1 tane orta boy kırmızı dolmalık biber• 1 tane yeşil soğan• Dilediğiniz kadar mısır (opsiyonel)• Dilediğiniz kadar turşu• 1 …
Nohut / Fasülye Salatası Devamını Oku
Malzemeler Dışı için: • 1 + 1/4 bardak ince köftelik bulgur• 1 haşlanmış patates• 1 rende soğan• 2 YK irik ve 2-3 YK un• 1 YK biber salçası• 1 YK …
Cevizli Oruk Devamını Oku
Malzemeler (8-10 kişilik) • 2 paket veya 32 tane çikolatalı vegan sandviç bisküvi (oreo kullandım)• 3 YK vegan margarin• 600 gr silken (yumuşak) tofu• ¼ bardak akçaağaç şurubu• 2 TK …
Çiğ Vegan Tofu Pasta Devamını Oku
İngilizce’de tam karşılığını bulsa da dilimizde aynı etkiyi yaratmayan bu kavram; yeşil yıkama, yeşil aklama, yeşil boyama gibi ifadelerle tanımlanabiliyor. Greenwashing; markaların ya da kurumların çevre dostu olmamasına rağmen, kampanyalarını …
GREENWASHING NEDİR? Devamını Oku
CarrefourSA’dan plastik kullanımı azaltmaya yönelik bir yenilik geldi. Artık CarrefourSA Gurme’lerde kendi kaplarınızla birçok reyondan alışveriş yapabileceksiniz. Eylül sonu itibariyle başlanan uygulama için yetkililer ”Doğa için en doğrusunu hedefliyoruz.” şeklinde …
CARREFOURSA’DAN DOĞA İÇİN BİR ADIM Devamını Oku