Evde dondurma makinesi olmadan da nefis bir dondurma yapabilirsiniz. Hem de tamamen bitki bazlı 🌱

Bildiğiniz gibi Vegan İstasyon ile birlikte her ay özel bir vegan tarif hazırlayıp sizlere sunuyoruz. 

Bu ay da Türk Mutfağı Serisi’ne ufak bir mola verip sıcaklar basmaya başlamışken nefis bir dondurma yapalım dedik.

İhtiyacınız olan malzemeleri BORA10 koduyla %10 indirimli alabilirsiniz. Yazın bol bol yapmanız ve bizi anmanız dileğiyle 🥕

🧾🥬Malzemeler 

2 su bardağı süt (mümkünse soya)

1+ ¼ su bardağı çiğ kaju

200g Veg’n Snack Kakaolu Fındık Kreması

2 yk Veganki Hurbalım

2 yk tahin

1 dolu yk kakao

2 yk riviera zeytin yağı (veya farklı bir kokusuz yağ)

1 çimdik tuz

1 avuç kırık fındık

Vanilya özütü (opsiyonel)

Espresso veya hazır kahve (opsiyonel)

🧑‍🍳🔪Hazırlanışı

-Kajuları akşamdan suya koyun veya hafif kaynayan suda 15dk bekletin. 

-Tüm malzemeleri blender’a atın. Bitkisel süt olarak soya kullanmanızı öneririm ama yoksa yulaf da olabilir. Mümkünse şeker ilavesiz bir süt kullanın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Blender’ınız zorlanırsa ¼ bardak daha süt ilave edebilirsiniz.

-Karışımı genişçe bir kaba alın ve fındığı ilave edip karıştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra önce buzdolabında 1 saat dinlendirin, ardından dondurucuya alın.

-Servis etmeden önce tezgahta 15dk bekletin ki hafif yumuşasın.

-Servis ederken ekstra fındık serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌱