Yeni yıl akşamının en keyifli yanlarından biri harika zencefilli kurabiyelerdir. Rafine şeker ilave etmeden yaptığımız bu tarifi büyük bir keyifle yiyeceğinize eminim. 🥰

Malzemeler 🎄

– 125 Gram Vegan tereyağı ya da kokusuz hindistan cevizi yağı ya da bitkisel margarin

– 3 Su bardağı un 200 ml’lik bardak un (beyaz ya da tam buğday)

– 3/4 Su bardağı sıvı tatlandırıcı (hurma özü , hurma balı , agave vs)

– 1 Çay kaşığı zencefil

– 1 Çay kaşığı tarçın

– 1 Paket kabartma tozu

Nasıl yapılır ? 🎅

1- Tüm kuru malzemeler bir kaseye alınır ve iyice karıştırılır.

2- Sıvı tatlandırıcı ve yağ ilave edilir ve istenilen kıvama gelene kadar kuvvetlice yoğrulur.

3- İki fırın kağıdının arasına alınan hamur (kağıtlar bir fırça ile yağlanırsa hamur kağıda hiç yapışmaz) bir merdane yardımı ile iyice inceltilir ve şekil verilerek tepsiye alınır.

4- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 13-14 dakika boyunca fırınlanır ve nefis yılbaşı kurabiyelerimiz hazır.