Orijinalinden daha lezzetli bir Sezar Salata oldu bu 😌

Tofuyla tavuk tadında bir et ikamesi de yapabilirsiniz, bol proteinli bir salata sosu da. Kesinlikle çok kullanışlı bir bitkisel protein 💪

Tabii besin mayası ve bitkisel peynirlerimizin tarifteki katkılarını da anmadan geçmeyelim. Onlarsız gerçek bir Sezar olmazdı.    

Vegan İstasyon ile sizin için hazırladığımız Sezar Salata Paketi’ni şıp diye sepete atıp, BORA10 koduyla hop diye %10 indirimi kapabilirsiniz. Kod tüm sepetiniz için geçerli 🥕

🧾🥬Malzemeler

Salata

Bir marulun yaklaşık üçte ikisi

2-3 kaşık tavada kavrulmuş panko veya kruton (opsiyonel)

Göz kararı Furora Parmita

Sos

150g Veggend Silken Tofu

1 yemek kaşığı limon suyu

½ yk elma sirkesi (veya limon suyu)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı hardal

1 küçük diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kapari ve salamura suyu (opsiyonel)

1,5 yemek kaşığı Naturiga Besin Mayası

½ tatlı kaşığı tuz

Bolca karabiber

Tavuk tadında tofu

300g Indo tofu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı hurma suyu (veya farklı bir tatlandırıcı)

1.5 yemek kaşığı tavuk baharatı

🧑‍🍳🔪Hazırlanışı

-Önce sosu hazırlayıp buzdolabına kaldırın. Tüm malzemeleri blender’a atıp çekmeniz yeterli.

-Tavuk tadında tofu için önce tofunun fazla suyunu bir havlu arasında hafifçe bastırarak sıkın. Daha sonra elinizle parçalayıp bir kaseye alın. Yağ, soya sosu ve tatlandırıcıyı ekleyin. Nazikçe karıştırıp 200 dereceye getirdiğiniz fırında 30dk pişirin. Arada bir kez çevirmeyi unutmayın.

-Son olarak yıkadığınız ve kuruttuğunuz marulu parmak kalınlığında kesip önce sosla buluşturun, ardından da diğer malzemeleri ekleyin. Ben dayanamayıp 2-3 dilim de mango ekledim 😋 

Bize güvenin, mutlaka deneyin✌️