Sankara Zerdemiks 320 gr

Zerdemiks – 300 g

Zerdemiks; kurkumin kaynağı olan zerdeçal bitkisinden elde edilmiş, unlu mamuller, tatlılar vb. gıdalara katılmak üzere geliştirilmiş bir karışımdır. Sankara Zerdemiks, bitki tozu veya baharat değildir; ürün içeriğindeki zerdeçal ekstrakte edilir, aktif bileşenler saflaştırılır ve standardize edilerek ürün oluşturulur.

1 g zerdeçal yaklaşık 10 mg kurkumin içerirken, 1 g Zerdemiks 50 mg kurkumin içerir. 10 g Zerdemiks en az 500 mg standardize kurkumin içerir. Kurkumin, zerdeçal bitkisinde doğal olarak bulunan yüksek antioksidan ve anti-inflamatuar özellikli fenolik bileşendir. Standardizasyon sayesinde her yemekte eşit miktarda kurkumin alınması sağlanır.

Özellikler

Vegan

Glutensiz

Yüksek Lifli

Şeker İlavesiz

Standardize Kurkumin İçerikli 

İçindekiler

Zerdeçal Ekstresi* (%12),Mısır Nişastası (taşıyıcı),Arabik Gam.

*Gıdanın bileşeni olan zerdeçal Hindistan’da üretilmiştir. Menşei: Türkiye. Bu üründe alerjen madde bulunmamaktadır. 

Kullanım Bilgisi
Unlu mamuller, tatlılar, makarna, kek, pasta, baklava gibi ürünlerde kullanılabilir. Hazırlanan gıdada 1 kg un ya da 1 lt süt için yaklaşık 1 yemek kaşığı (~20 g) Zerdemiks kullanılması önerilir. Bu oran %2 olarak ifade edilebilir. Kurkumin yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır; ürünlerde sarı‑turuncu renk oluşturur ancak tat ve koku değişikliğine neden olmaz.

Ek Bilgiler
Ürün serin, güneş almayan ve rutubetsiz ortamda saklanmalıdır. Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) ve parti numarası ambalaj üzerinde yer alır. Bu ürün İstanbul Üniversitesi–Cerrahpaşa Avcılar Yerleşkesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi’nde yer alan Sankara Beyin ve Biyoteknoloji Araştırma Merkezi’nde Ar‑Ge çalışmaları sonucunda geliştirilmiş olup GMP, ISO 9001 ve ISO 22000 kalite standartlarına uygun üretilmektedir.

🧪 Sağlık ve Kurkumin Bilgisi

Kurkumin; zerdeçal bitkisinde bulunan fenolik bir bileşendir. Antioksidan, anti‑inflamatuar ve bağışıklığı destekleyici etkileri bilimsel çalışmalarla desteklenmiştir. Metabolik sendrom, artrit, anksiyete, hiperlipidemi, egzersiz sonrası kas ağrısı gibi durumlarda fayda sağlayabilir.

Ayrıca cilt sağlığına katkısı olduğu, inflamasyonu azaltarak akne ya da egzama gibi problemlerde fayda sağlayabileceği ve cilt yaşlanmasını geciktirmeye yardımcı olduğu belirtiliyor.