Blog
Hermann, YouTube kanalında Türkiye’yi adım adım keşfe çıkıyor. İzmir sokaklarında simit eşliğinde deniz kenarında kahvaltı yapıyor, Ege’nin zeytinyağlılarını tadıyor, İstanbul’da ise nohut pilav ve tatlıların peşine düşüyor. 🎥✨ Onun yolculuğu, aslında Türkiye’nin vegan dostu mutfağını dünyaya tanıtıyor.
Devamını Oku
Birçok kimse hayvansever olduğunu savunur; fakat yer yer bilinçli yer yer bilinçsizce bu sevgi yiyecek amaçlı tüketilen hayvanları kapsamaz. Hayvansal ürünlerin üretimine dair birçok yanlış bilgi vardır ve genelde hayvanlara …
Devamını Oku
Her yıl daha fazla insan bir amaç için vegan olmaya karar veriyor. Veganizmin hayatımızda iyileştireceği birçok alan bulunuyor; sağlığımıza faydaları, çevre baskısında azalma, kaynakların daha verimli kullanımı ve dahası… Bir …
Devamını Oku
Seni duyabiliyorum. Gözlerini, bakışlarını düşündükçe insan türüne ait olmaktan utanıyorum. Senin için hiçbir şey yapamamak beni kahrediyor. Şu ipi kessem kaçıp gitsen buralardan… Peki ya diğerleri? Belki sen şu an
Devamını Oku
Manisa’nın Saruhanlı ilçesinde, 1940’lı yıllarda ahırdan kaçan bir gebe ineğin Tepegöl mevkiinde üreyerek nüfusunu 1500’e kadar çıkardığı görüldü. Yıllarca özgür yaşayıp kolonileşen bu ineklerin sayıları, çevre halkı tarafından kaçak avlanmaya …
Devamını Oku
Gıdamız, gıdamızın sağlığımıza ve gezegene olan etkileri hakkında daha fazla bilimsel bilgi ortaya çıktıkça değişim hayatın hemen her alanına, bazen yavaş da olsa, sirayet etmeye başlıyor. Bu alanlardan birisi de
Devamını Oku
Keten Tohumu Maskesine Geçmeden Önce Bu sıralar herkesin konuştuğu bu meşhur maske tarifine geçmeden önce onlarca faydası olan keten tohumundan biraz bahsedelim. İlk olarak Mısır’da yetiştirilen ve dünyaya yayılan keten …
Devamını Oku
Spirulina, besin takviyesi olarak kullanılan mavi-yeşil bir alg türüdür. Yüksek oranda protein, doğal demir, B vitamini, ve beta karoten dahil birçok vitamin ve mineral içerir. Antioksidanlar, esansiyel amino asitler, klorofil ve …
Devamını Oku
Kaju ve bademden eşsiz lezzetler yaratan Cicocebali’nin kurucusu Ebru Dündar’dan 3 tane pratik tarif getirdik. 1 tarif için kolları sıvayıp 150 gr’lık badem ile 3 tarif elde ediyorsunuz. Nasıl mı? …
Devamını Oku
Şehirde yaşayan bir kişinin günlük ürettiği çöp miktarının yaklaşık 1,5 kg olduğunu biliyor muydunuz? Üstelik bu miktarın yaklaşık yarısı kompostlanmaya uygun organik atıklardan oluşuyor. Yani aslında çöp değil. 😊 Sürdürülebilirliğin …
Devamını Oku
2022 Dünya Kupası’nın ardından elimizde kalanlar ve elimizden gidenler üzerine… Futbolu seviyoruz! Bu önerme bazı insanlar için geçerli olmasa da yadsıyamayacağımız şey, dünyadan futbol diye bir şeyin geçtiği gerçeği. Kimileri, …
Devamını Oku
Bezelye proteini, sarı bezelyeden protein ekstrakte edilerek, toz veya granül şeklinde üretilen bir takviye gıdadır. Bu protein kaynağı, özellikle vegan beslenme düzenlerinde hayvansal protein alternatifi olarak tercih edilir. Nasıl elde …
Devamını Oku
Veganlık denince akla yalnızca beslenme gelmemeli, ne yazık ki hala birçok alanda hayvan sömürüsüne devam edilmekte ve alaka kuramadığımız noktalarda/ ürünlerde bile hayvansal içerikler kullanılmaktadır. Bu yazımızda temizlik ürünlerini inceliyor, …
Devamını Oku
Pride Ayı Nedir, Neden Kutlanır? Pride (Onur) Ayı, LGBTİ+ mücadelesinin kutlanmasına ve LGBTİ+ haklarının desteklenmesine adanmış bir aydır. Pride ayının tarihi, 28 Haziran 1969’da Stonewall Inn adlı bir gece kulübünde …
Devamını Oku
Geçtiğimiz günlerde, bağımsız internet gazetesi T24 yazarlarından Eray Özer’in YouTube programı ‘Yeni Haller’e konuk olduk. Veganlığın düşünüldüğü gibi zor veya pahalı olmadığını anlatırken, bireylerin vegan olma yolunda neler yapabilecekleri konusundaki …
Devamını Oku
McDonald’s’ın merakla beklenen bitki bazlı burgeri McPlant için yorumlar kafa karıştırdı. Veganlar, fast-food zincirine, vegan seçenekleri oldukça az olduğu için etsiz harekete katılmaları konusunda yıllardır baskı yapıyor. “McDonald’s iklim değişikliğini …
Devamını Oku
Doğu’nun Ege’si olarak bilinen Malatya, mutfağının gastronomi alanında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilmesi için çalışma başlattı. Tahıl tarımının yaygın olduğu ve buna bağlı olarak bulgur tüketimi ile öne çıkan …
Devamını Oku
Türkiye’de ilk defa düzenlenen restoran yarışması olan ‘Kazanan Restoran’ adlı program, İlker Ayrık’ın sunumuyla yakında Fox TV’de yayına giriyor. Ana akım medyada ilk kez yayına giren böyle bir programda ise …
Devamını Oku
Adını, Paris İklim Anlaşması’nda belirtilen 1.5° C küresel ısınma sınırından alan eko-farkındalık konseri, 25 Ağustos’ta Massive Attack’ın memleketi Bristol’deki Clifton Downs’ta gerçekleşti. Müzik ve konuşmaların yer aldığı bir günlük etkinlik, …
Devamını Oku
Bitki bazlı ve gıda teknolojisi endüstrileri yenilikçilik, sürdürülebilirlik ve etik düşüncelerle büyük bir dönüşüm geçiriyor. Kadınlar bu hareketin ön saflarında yer alarak, gıdayı üretme ve tüketme şeklimizi yeniden şekillendiren yenilikçi …
Devamını Oku
Türkiye'nin Vegan Founded sertifikasına sahip ilk girişimi olduk!
Devamını Oku